Transurfing Studio e Applicazione ⇒ Cibo vivo

[renato]

ElkubA
fa attenzione alla salsa di soia (sopratutto se dei cinesi) che può contenere coloranti strani, inoltre considera l'apporto di sale che ti fornisce alla dieta
Perchè non provi a fartela da te ? In rete trovi le ricette per farti un'ottima salsa di soia con ingredienti che puoi selezionare tu !

[ElkubA]

Grazie Renato,
io che la salsa soia la metto ovunque non avevo mai pensato a sto aspetto...uhm...cercherò!

Grazie ancora!

[Liss]

Anche a me piace molto la salsa di soia: la compro biologica, senza glutine e a basso contenuto di sale e cerco di non abusarne (non è ancora il momento per me di non utilizzarla più, l'estate scorsa ho già eliminato dalla mia alimentazione il tofu che da mesi stavo assumendo quotidianamente ).

[Vince]

Liss ed ElkubA: grazie mille!

Ragazzi, sono davvero contento di aver scoperto questo forum. Mi state stimolando tantissimo. Peccato che per ora non esista un Centro di Transurfing qui in Italia.

[Vince]

Ieri sera ho letto nell'ultimo libro di Zeland la sua critica ai cibi in scatola. Ma ciò vale anche per i prodotti biologici senza alcun tipo di conservanti? Lo chiedo perché, in attesa di imparare a coltivare germogli, continuo a nutrirmi di legumi cotti da me, a eccezione dei ceci che, dati i tempi di cottura biblici, preferisco comprare già pronti. Ovviamente prendo quelli biologici i cui unici ingredienti aggiunti sono acqua e sale. Mi piacerebbe avere un vostro parere a riguardo.

[Liss]

a eccezione dei ceci che, dati i tempi di cottura biblici, preferisco comprare già pronti

Lasciandoli a bagno tutta la notte o tutto il giorno, il tempo di cottura si riduce.... ma magari lo fai già....

[elpiz2000]

Ciao,
anche io sono stata ispirata da Zeland sul cibo vivo!

In realtà era già da un paio d'anni che il concetto del "crudismo" mi suonava bene. Però, come fare a liberarsi della carne? e del pesce??? I farinacei li avevo già ridotti diversi anni fa, seguendo la dieta a zona. E, avevo in effetti notato un aumento notevole dell'energia. E non solo: la rinite cronica che da sempre mi perseguitava era magicamente sparita. E anche qui ringrazio Zeland per aver citato Ehret, così ho scoperto anche il motivo.
Con la carne sto riuscendo a ridurla perchè era già da un pò di tempo che non mi attraeva più come una volta. Ma il pesce, per ora lo lascio. E pure le patate fritte

Tornando al cibo vivo, come Liss anche io sto coltivando i germogli a casa, e proprio con il metodo del barattolo di vetro!
Ho appena iniziato, ma devo dire che è semplicissimo! bisogna solo ricordarsi di sciacquarli due volte al giorno (e mi sa che giusto stamattina mi sono dimenticata ). Comunque ho provato: germogli di girasole (sapore discreto), erba medica (buoni anche questi) e fagiolo mungo. Quest'ultimo non lo apprezzo molto, ma la prima volta sono arrivata a far spuntare la fogliolina e non va bene. Stavolta li ho interrotti prima, e il sapore è migliore. E visto che Zeland li cita insieme ai ceci come ottimo alimento per purificare, ho pensato di inserirli nella mia insalata del pranzo!

La sensazione forse più ostica che provo, è che mangiando solo frutta e verdura cruda (come mi capita ormai a colazione e pranzo) mi rimane la fame. Non percepisco un senso di soddisfazione. Cerco di ovviare con spuntini a base di mandorle, nocciole e vari semi. In pratica mastico continuamente!
Qualcuno ha provato la stessa sensazione?

Renato: grazie per la dritta sulla salsa di soia fai ad te. La adoro e voglio provare a farmela in casa!
Liss: che tu sappia il sale rosa va bene anche quello del supermercato qualsiasi o devo andare anche qui sul biologico?
Elkuba: la Laminaria è sempre essicata? com'è il sapore?

(al momento sto assumendo l'alga Chlorella, ma quella in pasticche come integratore e perchè disintossica, ma procedo a piccole dosi perchè mi provoca mal di testa e insonnia , ma quanta energia mi libera!!!!)

Che bello poter parlare con qualcuno di questi argomenti!!!!

[amethist]

quello che dite e vero io stesso o visto e toccato con mano,quanto scritto sopra,io attualmente per aiutarmi uso la clorophila chiamata shophilla ,amlasch, e lapecho,con moderazione e ho notato nel giro di pochi giorni un buon effetto
io ho poi deciso che il pane lo faccio da me con il lievito madre, per i germogli ho un germogliatore tedesco che funziona da dio e d facile pulitura inquanto ha lo scolo ai lati ed e tutto liscio,ma per aumentarela grmogliazione io metto i germogli a mollo nella camomilla e gli do un pochino di miele.
il miele li nutre e la camomilla oltre ad essere un accelleratore di germogliazione e sterilizzante in quanto contiene azulene,certo meglio sarebbe una camomilla intera comprata in una buona erboristeria ma se siete in giro e la trovate racccoglietela chi abita in torino in estate se si va da moncalieri verso santena raconigi a torfarelo nei campi trovate a quintali la camomilla il forte profumo vi stordisce ,quindi e occasione di coglierla,nonquella sulla strada ma unpo all,interno dei campi
per il resto chi abita a torino e v,ho scoperto una vecchia drogheria che ha le fave del cacaco biologico e altre cose utii per noi

[Liss]

Ciao elpiz2000

che tu sappia il sale rosa va bene anche quello del supermercato qualsiasi o devo andare anche qui sul biologico?

Credo che per il sale la questione del biologico non si ponga, quindi il sale rosa che trovi al supermercato dovrebbe andare bene...

[Liss]

La sensazione forse più ostica che provo, è che mangiando solo frutta e verdura cruda (come mi capita ormai a colazione e pranzo) mi rimane la fame. Non percepisco un senso di soddisfazione. Cerco di ovviare con spuntini a base di mandorle, nocciole e vari semi. In pratica mastico continuamente!
Qualcuno ha provato la stessa sensazione?

Anche per me è cosi (anche se per il momento alle verdure crude accompagno ancora verdure cotte, tra cui anche patate)... a me aiuta bere infusi caldi....